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陽明山溫泉│台北溫泉│金山溫泉‧和昇攬月會館

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在金山市場經營超過30年的知名粿店，是當地人口中的點心名攤，台北溫泉

小小的攤子只賣米苔目、涼糕、粉條、草仔粿等幾種簡單的美食，台北溫泉

每天卻有一群粉絲遠從其他地方騎車、開車來買，陽明山溫泉

主要的原因是老闆娘許玉娥對在來米蒸煮成米苔目、粉條的古法，30年如一日，讓人吃出媽媽溫暖的味道。

特別是俗稱「鹼仔粿」的粉粿，完全不使用硼砂，純在來米製成，先洗米、磨米、脫乾後再糰揉，道道手工毫不含糊。

加上麥芽和黑糖共同煉製的糖漿，一口接一口的快感真的停不下來。金山溫泉

品牌設計概念由傳統龜印醞釀而成，龜印象徵長壽、富貴、吉祥，也是傳統中國人的喜氣，象徵設計融入富品家命名精神，

將富、品、家等字及龜印等涵義同時融為一體，TRADITIONAL PASTRY 則是希望能從心思考，為傳統美食帶來一絲新意。

期望以傳承家訓「富足於心，待人以品，圓滿為家」的信念，金山溫泉

讓鹹鹹甜甜的粿，揉和濃濃的人情味，體現富含心意、品質為先、待客如家的真摯心意。

富品家期望能以「老傳統、心創意」的飽滿心意，感受保留傳統、用心製作、蘊含心意的精緻手感美味，

期許傳承三代的手藝與敦厚持家的精神，能賦予傳統美食更濃厚的味道。

(以上圖片來自網路，文章參考富品家、新北市政府觀光旅遊局)

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