陽明山溫泉│台北溫泉│金山溫泉‧和昇攬月溫泉會館

  陽明山溫泉│台北溫泉│金山溫泉│和昇攬月溫泉會館-外帶年菜多元 米其林年菜吸目光

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作者： 旅遊經編輯部／洪書瑱 | 旅遊經 – 2014年1月2日 上午11:26

由於近年來為讓主婦也能過好年，年菜外帶也趁勢興起，因為市場上也多了高達十億的年菜商機，各大飯店業者、百貨通路業 者無不卯足全力推出外帶年菜，尤其今年的年菜趨勢更多元化與國際化，不僅有傳統中式的外賣年菜、西式桌席料理與日式的御節料理，更有飯店推出米其林星級的 年菜組合，多樣化的選擇，更讓年菜的滋味更加豐碩。

如台北君品酒店推出米其林年菜及超值優惠組合，民眾可將「酥皮焗叉燒包」、「腊味蘿蔔糕」等帶入家中，讓年夜飯也可以星光熠熠；高雄翰品酒店則推出 日式年菜御節料理，其中更有中國時報評鑑冠軍的李師傅功夫燒鵝，外皮薄酥內嫩口感極佳，烘烤時間拿捏精準，沾上梅汁絕妙又對味、獲得蘋果年菜日報年菜評選 冠軍的煙燻金鯧魚、烏魚子滿福盤與蟲草菌菇全雞盅等佳餚。現代人怕麻煩，飯店外帶年菜不僅方便，菜色也更多元，婆婆媽媽們不必再辛苦採買為年菜傷腦筋啦！

另外，圍爐湯品也是在除夕夜不容錯過的暖香佳餚，今年春節雲品溫泉酒店首次推出限量30組，燉煮超過6小時的「大發利市」港式湯品來搶攻民眾的暖 胃；台中兆品也推出獲得蘋果日報年菜評鑑銀獎「鳳凰于飛翅」，在雞肚內塞了魚翅、魚肚、白菜等，燉出清澄好滋味。其中年節必吃的「佛跳牆」在雲朗觀光集團 下各館主廚均精心選用的在地食材烹煮！

雲朗集團旗下飯店除了推出十人份的外帶年菜與團圓桌宴，翰品、兆品、中信也因應了各種小家庭需求，推出了六-八人份的外帶年菜與團圓桌宴，以滿足現 今社會不同家庭規模的年菜需求外，台北君品酒店、雲品溫泉酒店、翰品酒店新莊、翰品酒店花蓮、翰品酒店高雄、兆品酒店苗栗、兆品酒店台中、兆品酒店嘉義和 中信飯店中壢等，也同步推出除夕圍爐宴，目前訂席狀況已滿至九成，最後保留席即日起開放預定，相關訊息請至觀光集團官方網站查詢。

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